29/01/2012

La 8ème merveille du monde: les rizières millénaires des Philippines!

En dehors des sentiers battus, il est un fait que Notre Nature regorge de merveilleux secrets. Pourtant, ce qui vous émerveillera peut susciter l'indifférence de votre voisin. Grâce à l'échange, au partage de votre expérience, de votre vécu et de vos photos, vous pourrez peut être interpeller d'autres personnes à découvrir et à apprécier ce qui pour vous est de l'ordre de l'extraordinaire beauté.

A ce titre, je souhaite vous faire ainsi découvrir en quelques images une région dont l'histoire, le caractère unique, le savoir-faire transmis de génération en génération et la difficulté d'accès fascinent et méritent un respect que j'aurais envie de qualifier de "divin".

Permettez moi avant tout de vous expliquer ce qui m'a émotionnellement le plus touché/scandalisé durant mon périple aux Philippines. A vrai dire, ceci se passa le 1er et le dernier jour à l'aéroport: "Là, je discute avec une série de mamans et de papas qui quittent leurs enfants, mari, épouse pour 2 années de travail (direction des centres urbains "hype et friqués" à l'instar des Sharm el Sheikh, Dubai, Abu Dabi, Doha...) pour travailler 6 jours sur 7 à raison de  10h/jr en moyenne...et surtout sans retour possible près des leurs, de leurs enfants chéris avant le terme du contrat! Vous auriez du voir l'étincelle dans les yeux de ces mamans quand elles s'exprimaient avec toutefois cette "fierté souriante et exemplaire" de pouvoir ainsi soutenir toute la famille, donner la meilleure éducation à leurs enfants....Je dis BRAVO!!!  Puis-je me permettre de vous poser une question leur disais-je (dont je connaissais pourtant déjà la réponse en ayant déjà eu le témoignage d'amis philippins): combien de dollars allez-vous gagner/mois ? Réponse en bas de cet article ! Quelle exploitation de l'homme/l'homme...pfffffffff!Je m'étais promis de faire partager mon coup de gueule à un maximum de personnes, et ce même si je plombe ici l'ambiance...!" A sérieusement méditer!  ...   

Découvrons ensemble la chaîne montagneuse de la Cordillère des Philippines de l'île septentrionale de Luzon, dont les impressionnantes rizières en terrasses et en pentes abruptes vieilles de 2000 ans sont classées au patrimoine mondial de l'Unesco et symbole de la minorité ethnique Ifugao. 

unesco,philippines,rizières,merveille,patrimoine mondial de l'humanité,igorots,sagada,banaue,cordillères,trekking,routard,ifugao province,rice terrace,batad,légumes,hanging coffins,echo valley,bomod-ok waterfalls,fidelisan village,weaving,tissage,paysage,marché,bontoc,kapay-aw,grottes,sagada yoghurt house,jeepneys,sagada homestay,préservation,héritage de l'humanité,northern luzon,escalier du paradis,liste du patrimoine mondial en péril,hudhud,stairways to heaven

Voici le village de Batad situé près de Banaue dont les magnifiques rizières épousent à merveille les courbes des montagnes et culminent à environ 1500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Depuis 2000 ans, l'objectif principal a été d'exploiter au mieux chaque recoin des pentes de la Cordillère si bien que l'on peut certainement parler ici "d'oeuvres humaines architecturales, ancestrales et agricoles!”

Ceci démontre à quel point les cultivateurs de l'époque étaient capables, à force de dur labeur et d’ingéniosité de créer de prodigieux et impressionnants plateaux de riz avec de simples moyens rudimentaires qui permettent encore aujourd'hui aux habitants Ifugao de se nourrir en auto-suffisance!  

unesco,philippines,rizières,merveille,patrimoine mondial de l'humanité,igorots,sagada,banaue,cordillères,trekking,routard,ifugao province,rice terrace,batad,légumes,hanging coffins,echo valley,bomod-ok waterfalls,fidelisan village,weaving,tissage,paysage,marché,bontoc,kapay-aw,grottes,sagada yoghurt house,jeepneys,sagada homestay,préservation,héritage de l'humanité,northern luzon,escalier du paradis,liste du patrimoine mondial en péril,hudhud,stairways to heaven

La promenade pour arriver au coeur des rizières est rude, sportive mais au combien "rewarding!"

Il est incroyable d'observer les sages et les habitants de la région effectuant l'aller-retour avec aisance et courage alors que me voilà à suer comme un "dingue" et à traîner la "patte" :-)  

unesco,philippines,rizières,merveille,patrimoine mondial de l'humanité,igorots,sagada,banaue,cordillères,trekking,routard,ifugao province,rice terrace,batad,légumes,hanging coffins,echo valley,bomod-ok waterfalls,fidelisan village,weaving,tissage,paysage,marché,bontoc,kapay-aw,grottes,sagada yoghurt house,jeepneys,sagada homestay,préservation,héritage de l'humanité,northern luzon,escalier du paradis,liste du patrimoine mondial en péril,hudhud,stairways to heaven

Et n'oubliez pas de prendre au départ de ce trek "votre bâton de pèlerin" (en location) qui vous sera bien bien utile (je vous assure) pour éviter de vous retrouver les quatre fers en l'air...à bon entendeur :-)

Les paysages sont tout simplement époustouflants, je dirais même exceptionnels!

Welcome aux escaliers du paradis!  

unesco,philippines,rizières,merveille,patrimoine mondial de l'humanité,igorots,sagada,banaue,cordillères,trekking,routard,ifugao province,rice terrace,batad,légumes,hanging coffins,echo valley,bomod-ok waterfalls,fidelisan village,weaving,tissage,paysage,marché,bontoc,kapay-aw,grottes,sagada yoghurt house,jeepneys,sagada homestay,préservation,héritage de l'humanité,northern luzon,escalier du paradis,liste du patrimoine mondial en péril,hudhud,stairways to heaven

Les rizières en terrasses sont le témoignage spectaculaire d’un système de production de riz à la fois durable et également communautaire qui perdure depuis deux mille ans.

Agencées sous la forme de bassins d'eau en pierres, elles se basent essentiellement sur la collecte d'eau issue des forêts et peuplant le sommet des montagnes. 

unesco,philippines,rizières,merveille,patrimoine mondial de l'humanité,igorots,sagada,banaue,cordillères,trekking,routard,ifugao province,rice terrace,batad,légumes,hanging coffins,echo valley,bomod-ok waterfalls,fidelisan village,weaving,tissage,paysage,marché,bontoc,kapay-aw,grottes,sagada yoghurt house,jeepneys,sagada homestay,préservation,héritage de l'humanité,northern luzon,escalier du paradis,liste du patrimoine mondial en péril,hudhud,stairways to heaven

Dès votre arrivé à Sagada, chaque visiteur doit s'inscrire à l'office du tourisme où il obtiendra un panel de renseignements pratiques, d'activités nature et sportives à découvrir dans la région.

Parmi ces dernières, l'on notera de superbes randonnées à Echo Valley (photo ci-dessous), des trekkings vers les chutes d'eau et les impressionnantes rizières de Bomo-ok (photos ci-dessous), de Bokong et de Kapay-aw, la découverte du hameau voisin Balugan et de son école (photo ci-dessous) ou encore des balades souterraines au coeur des grottes de Sumaging et de Lumiang.

unesco,philippines,rizières,merveille,patrimoine mondial de l'humanité,igorots,sagada,banaue,cordillères,trekking,routard,ifugao province,rice terrace,batad,légumes,hanging coffins,echo valley,bomod-ok waterfalls,fidelisan village,weaving,tissage,paysage,marché,bontoc,kapay-aw,grottes,sagada yoghurt house,jeepneys,sagada homestay,préservation,héritage de l'humanité,northern luzon,escalier du paradis,liste du patrimoine mondial en péril,hudhud,stairways to heaven

 Vue sur Echo Valley...

J'étais étonné de retrouver ici des pinèdes tout autour de Sagada...Les pins sont utilisés par les locaux pour construire de jolies maisons en bois.      

unesco,philippines,rizières,merveille,patrimoine mondial de l'humanité,igorots,sagada,banaue,cordillères,trekking,routard,ifugao province,rice terrace,batad,légumes,hanging coffins,echo valley,bomod-ok waterfalls,fidelisan village,weaving,tissage,paysage,marché,bontoc,kapay-aw,grottes,sagada yoghurt house,jeepneys,sagada homestay,préservation,héritage de l'humanité,northern luzon,escalier du paradis,liste du patrimoine mondial en péril,hudhud,stairways to heaven

 Des cercueils suspendus (hanging coffins) à flanc de montagne sont aussi l’attraction des lieux. 

unesco,philippines,rizières,merveille,patrimoine mondial de l'humanité,igorots,sagada,banaue,cordillères,trekking,routard,ifugao province,rice terrace,batad,légumes,hanging coffins,echo valley,bomod-ok waterfalls,fidelisan village,weaving,tissage,paysage,marché,bontoc,kapay-aw,grottes,sagada yoghurt house,jeepneys,sagada homestay,préservation,héritage de l'humanité,northern luzon,escalier du paradis,liste du patrimoine mondial en péril,hudhud,stairways to heaven

Marché aux légumes, fruits, riz, vêtements ... à Sagada.  

unesco,philippines,rizières,merveille,patrimoine mondial de l'humanité,igorots,sagada,banaue,cordillères,trekking,routard,ifugao province,rice terrace,batad,légumes,hanging coffins,echo valley,bomod-ok waterfalls,fidelisan village,weaving,tissage,paysage,marché,bontoc,kapay-aw,grottes,sagada yoghurt house,jeepneys,sagada homestay,préservation,héritage de l'humanité,northern luzon,escalier du paradis,liste du patrimoine mondial en péril,hudhud,stairways to heaven

A Sagada, les fermiers cultivent salades, pommes de terre, courgettes, haricots, carottes...   

unesco,philippines,rizières,merveille,patrimoine mondial de l'humanité,igorots,sagada,banaue,cordillères,trekking,routard,ifugao province,rice terrace,batad,légumes,hanging coffins,echo valley,bomod-ok waterfalls,fidelisan village,weaving,tissage,paysage,marché,bontoc,kapay-aw,grottes,sagada yoghurt house,jeepneys,sagada homestay,préservation,héritage de l'humanité,northern luzon,escalier du paradis,liste du patrimoine mondial en péril,hudhud,stairways to heaven

J’ai adoré les promenades au sein des rizières, suivre les petits sentiers de pierres qui les dessinent, observer les couleurs et les senteurs, discuter avec les habitants, apprécier les produits du terroir....

unesco,philippines,rizières,merveille,patrimoine mondial de l'humanité,igorots,sagada,banaue,cordillères,trekking,routard,ifugao province,rice terrace,batad,légumes,hanging coffins,echo valley,bomod-ok waterfalls,fidelisan village,weaving,tissage,paysage,marché,bontoc,kapay-aw,grottes,sagada yoghurt house,jeepneys,sagada homestay,préservation,héritage de l'humanité,northern luzon,escalier du paradis,liste du patrimoine mondial en péril,hudhud,stairways to heaven

 Visite d'une classe d'élèves au hameau voisin de Sagada à Balugan...au coeur des rizières...et ils parlent très bien l'anglais...Hi there:-) 

Seulement, les jeunes générations souhaitent-elles rester là à cultiver riz et légumes? Ne sont-elles pas plus enclin à vouloir se rendre dans des centres urbains comme Manille, la capitale ou à travailler dans le secteur touristique puisque la région de Banaue attire de nombreux visiteurs ?

Le risque est l'abandon et une érosion progressive des terrasses qui nécessitent pourtant un entretien constant... Qu'ils sachent, que leur région et ces terrasses de riz et de légumes sont un véritable trésor à protéger! 

 

unesco,philippines,rizières,merveille,patrimoine mondial de l'humanité,igorots,sagada,banaue,cordillères,trekking,routard,ifugao province,rice terrace,batad,légumes,hanging coffins,echo valley,bomod-ok waterfalls,fidelisan village,weaving,tissage,balugan,paysage,marché,bontoc,kapay-aw,grottes,sagada yoghurt house,jeepneys,sagada homestay,préservation,héritage de l'humanité,northern luzon,escalier du paradis,liste du patrimoine mondial en péril,hudhud,stairways to heaven,sagada

Le basket et le snooker sont des activités fun et sportives fortement appréciées par la jeunesse des Philippines...

unesco,philippines,rizières,merveille,patrimoine mondial de l'humanité,igorots,sagada,banaue,cordillères,trekking,routard,ifugao province,rice terrace,batad,légumes,hanging coffins,echo valley,bomod-ok waterfalls,fidelisan village,weaving,tissage,paysage,marché,bontoc,kapay-aw,grottes,sagada yoghurt house,jeepneys,sagada homestay,préservation,héritage de l'humanité,northern luzon,escalier du paradis,liste du patrimoine mondial en péril,hudhud,stairways to heaven

L'un des moyens de déplacement traditionnel aux Philippines est le "tricycle". Village de Bontoc. 

unesco,philippines,rizières,merveille,patrimoine mondial de l'humanité,igorots,sagada,banaue,cordillères,trekking,routard,ifugao province,rice terrace,batad,légumes,hanging coffins,echo valley,bomod-ok waterfalls,fidelisan village,weaving,tissage,paysage,marché,bontoc,kapay-aw,grottes,sagada yoghurt house,jeepneys,sagada homestay,préservation,héritage de l'humanité,northern luzon,escalier du paradis,liste du patrimoine mondial en péril,hudhud,stairways to heaven

Vivez l'expérience du "jeepney", un autre moyen de locomotion ultra démocratique aux Philippines (ex: 50 cents d'Euro pour +- 15 km...).

Quand ce dernier est full rempli à ras bord et qu'il drache, c'est ainsi que l'on comprend le quotidien des autochtones qui s'arment de patience et de sourire... 

Prenez là à droite pour entamer une longue ballade de 45 minutes, traverser Fidelisan et plus loin découvrir la superbe chute d'eau de Bomod-ok.

unesco,philippines,rizières,merveille,patrimoine mondial de l'humanité,igorots,sagada,banaue,cordillères,trekking,routard,ifugao province,rice terrace,batad,légumes,hanging coffins,echo valley,bomod-ok waterfalls,fidelisan village,weaving,tissage,paysage,marché,bontoc,kapay-aw,grottes,sagada yoghurt house,jeepneys,sagada homestay,préservation,héritage de l'humanité,northern luzon,escalier du paradis,liste du patrimoine mondial en péril,hudhud,stairways to heaven

 Le riz, denrée essentielle dans la vie quotidienne des habitants est protégé par le dieu Bulul.

Hudhud, est le terme donné aux chants pendant la plantation et la récolte.

unesco,philippines,rizières,merveille,patrimoine mondial de l'humanité,igorots,sagada,banaue,cordillères,trekking,routard,ifugao province,rice terrace,batad,légumes,hanging coffins,echo valley,bomod-ok waterfalls,fidelisan village,weaving,tissage,paysage,marché,bontoc,kapay-aw,grottes,sagada yoghurt house,jeepneys,sagada homestay,préservation,héritage de l'humanité,northern luzon,escalier du paradis,liste du patrimoine mondial en péril,hudhud,stairways to heaven

 Le travail est rude au jour le jour sans mentionner le temps humide, parfois pluvieux, parfois extrêmement chaud!

 

unesco,philippines,rizières,merveille,patrimoine mondial de l'humanité,igorots,sagada,banaue,cordillères,trekking,routard,ifugao province,rice terrace,batad,légumes,hanging coffins,echo valley,bomod-ok waterfalls,fidelisan village,weaving,tissage,paysage,marché,bontoc,kapay-aw,grottes,sagada yoghurt house,jeepneys,sagada homestay,préservation,héritage de l'humanité,northern luzon,escalier du paradis,liste du patrimoine mondial en péril,hudhud,stairways to heaven

Le système d’irrigation des rizières est ingénieux: l’eau provient des montagnes et circule vers les terrasses soit à même le sol, soit dans les airs…  

 

unesco,philippines,rizières,merveille,patrimoine mondial de l'humanité,igorots,sagada,banaue,cordillères,trekking,routard,ifugao province,rice terrace,batad,légumes,hanging coffins,echo valley,bomod-ok waterfalls,fidelisan village,weaving,tissage,paysage,marché,bontoc,kapay-aw,grottes,sagada yoghurt house,jeepneys,sagada homestay,préservation,héritage de l'humanité,northern luzon,escalier du paradis,liste du patrimoine mondial en péril,hudhud,stairways to heaven

Somptueuse chute d'eau de Bomod-ok...

Avant d'attaquer le chemin du retour via le hameau de Fidelisan, buvez au moins un litre d'eau et dégustez quelques bananes :-)

 

unesco,philippines,rizières,merveille,patrimoine mondial de l'humanité,igorots,sagada,banaue,cordillères,trekking,routard,ifugao province,rice terrace,batad,légumes,hanging coffins,echo valley,bomod-ok waterfalls,fidelisan village,weaving,tissage,paysage,marché,bontoc,kapay-aw,grottes,sagada yoghurt house,jeepneys,sagada homestay,préservation,héritage de l'humanité,northern luzon,escalier du paradis,liste du patrimoine mondial en péril,hudhud,stairways to heaven

Au centre du village de Sagada, vous verrez plusieurs boutiques de souvenirs de l'Art local.

 Une des spécialités reconnues, est le "weaving - tissage". En effet, ils produisent de façon traditionnelle sacs à main, portes monnaie...  

unesco,philippines,rizières,merveille,patrimoine mondial de l'humanité,igorots,sagada,banaue,cordillères,trekking,routard,ifugao province,rice terrace,batad,légumes,hanging coffins,echo valley,bomod-ok waterfalls,fidelisan village,weaving,tissage,paysage,marché,bontoc,kapay-aw,grottes,sagada yoghurt house,jeepneys,sagada homestay,préservation,héritage de l'humanité,northern luzon,escalier du paradis,liste du patrimoine mondial en péril,hudhud,stairways to heaven

Demandez gentiment aux locaux de visiter une usine de fabrication...  

unesco,philippines,rizières,merveille,patrimoine mondial de l'humanité,igorots,sagada,banaue,cordillères,trekking,routard,ifugao province,rice terrace,batad,légumes,hanging coffins,echo valley,bomod-ok waterfalls,fidelisan village,weaving,tissage,paysage,marché,bontoc,kapay-aw,grottes,sagada yoghurt house,jeepneys,sagada homestay,préservation,héritage de l'humanité,northern luzon,escalier du paradis,liste du patrimoine mondial en péril,hudhud,stairways to heaven

Mariage traditionnel à l'église de Sagada, une expérience culturelle à vivre... 

unesco,philippines,rizières,merveille,patrimoine mondial de l'humanité,igorots,sagada,banaue,cordillères,trekking,routard,ifugao province,rice terrace,batad,légumes,hanging coffins,echo valley,bomod-ok waterfalls,fidelisan village,weaving,tissage,paysage,marché,bontoc,kapay-aw,grottes,sagada yoghurt house,jeepneys,sagada homestay,préservation,héritage de l'humanité,northern luzon,escalier du paradis,liste du patrimoine mondial en péril,hudhud,stairways to heaven

Ici au Yoghurt House à Sagada, le "yoghurt et les pancakes home-made" sont les spécialités de la maison.

Miummm mium mium!

Prenez votre petit déjeuner au soleil sur la terrasse à l'étage en goûtant le thé local, le "Mountain tea".

Hormis l'acceuil si chaleureux des propriétaires, ce qui est tout bonnement délicieux dans se restaurant, c'est le "vegetable curry", à base de produits du terroir: riz, courgettes, carottes, haricots, pommes de terre... ! 

unesco,philippines,rizières,merveille,patrimoine mondial de l'humanité,igorots,sagada,banaue,cordillères,trekking,routard,ifugao province,rice terrace,batad,légumes,hanging coffins,echo valley,bomod-ok waterfalls,fidelisan village,weaving,tissage,paysage,marché,bontoc,kapay-aw,grottes,sagada yoghurt house,jeepneys,sagada homestay,préservation,héritage de l'humanité,northern luzon,escalier du paradis,liste du patrimoine mondial en péril,hudhud,stairways to heaven

Sagada Hom Stay est un guesthouse construit à base de pins de la région...

Oui, "The place to stay": avec une vue de haut sur la partie Sud de Sagada, chambre comfortable et propre dont les prix varient selon votre budget, votre souhait d'avoir une salle de bain commune ou pas...Propriétaire charmant et accueillant prêt à vous aider à tout moment...

"Réponse à la question d'en haut (3ème paragraphe) => +- 300 à 450 dollars/mois!"   

Découvrez en vidéo davantage sur l'histoire de cette région et de ses habitants, la préservation de ces rizières classées par l'Unesco patrimoine de l'humanité en péril... 

Commentaires

Superbe reportage Pat ... c'est magnifique ! Un cliché me pose cependant question : celui avec les cercueils suspendus - Est-ce une tradition ou une quelconque croyance ?
J'adore le petit marché local ;o-) et les petits jardins potagers au bas des maisons !
Et puis que dire d'un petit déj et d'un thé local en terrasse waouuuw - Merci pour cette découverte !

Écrit par : Green Girl | 28/01/2012

Répondre à ce commentaire

Magnifiques images qui viennent donner un sérieux coup de pouce à tes impressions personnelles. Même si les mots évoquent avec une bonne dose de réalisme ce que tu as vécu là-bas, les images ont une force de témoignage qu'il doit être bien difficile de rendre par la parole ou par l'écrit.

Comme à ton habitude, tu décris tes découvertes avec beaucoup d'enthousiasme. Très heureux d'avoir pu approcher ainsi les secrets d'une partie lointaine de notre planète.

Écrit par : Stéphane | 29/01/2012

Répondre à ce commentaire

Très beau reportage. A chaque fois tu nous fais vibrer dans ta lecture. Pour moi c'est un dépaysement garanti à chaque lecture. Merci.

Écrit par : airsoft | 01/10/2012

Répondre à ce commentaire

Les commentaires sont fermés.