03/11/2012

Potager bio-intensif sur la terrasse de la Bibliothèque Royale de Belgique !

Dans le cadre d'un projet pilote initié par l'asbl Le Début des Haricots,  j'ai eu la grande chance d'assister à la journée portes ouvertes du Potager bio-intensif également appelé Potage-Toit et mis en place sur la terrasse située au cinquième étage de la Bibliothèque Royale Albert 1er.

D'une superficie de 350m² ce vaste potager urbain a pour principal objectif la valorisation des espaces plats et inutilisés en ville tels que les toits, les terrasses ... par la création de potagers bio-intensifs dont la production est destinée à être commercialisée localement. A noter que le projet Potage-Toit vise également à sensibiliser à l'alimentation durable, saine et de saison ainsi qu'à la découverte de la biodiversité grâce à un parcours de plantes sauvages.  

Potager bio-intensif Bibliothèque Royale de Belgique

Dès mon arrivée, je suis vraiment émerveillée de voir qu'un projet projet d'une telle envergure puisse fonctionner entièrement de manière autonome. L'agriculture pratiquée ici est 100% écologique, ce qui veut dire qu'elle n'utilise aucun pesticides, insecticides, engrais chimiques et/ou de synthèse. Un superbe exemple qui prouve une fois de plus qu'avec un peu d'idée et en exploitant un maximum la potentialité des lieux tout est possible Clin d'œil

Potager bio-intensif Bibliothèque Royale de Belgique

Un parcours "biodiversité" emmène le visiteur à la découverte d'une quarantaine de plantes sauvages originaires de Belgique et susceptibles de se rencontrer au gré des chemins. L'occasion est donc toute trouvée pour se familiariser avec ces merveilles botaniques, découvrir leurs étranges histoires et leurs étonnantes propriétés 

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Chaque plante est répertoriée au moyen d'une info-fiche reprenant son origine, sa description et ses propriétés. Saviez-vous par exemple que la Saponaire ( Saponaria officinalis) est un savon naturel ? Il vous suffit de vous frotter les mains au moyen de ses feuilles et d'y ajouter un peu d'eau pour que celà mousse ... pratique non ? 

La Saponaire ( Saponaria officinalis) 

Téléchargez ici la liste des plantes sauvages répertoriées sur le Potage-Toit en cliquant sur le lien suivant => Plantes sauvages & indigènes  

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Toutes les cultures présentées ici grandissent au sein d'un géopot ( sac noir dans lequel pousse la plante ) constitué de géotextile et qui a la propriété d'être ultra résistant. L'autre avantage de ce contenant est sa facilité de déplacement vu qu'il est extrêmement léger. A noter également que le géopot permet un contrôle pour le moins facile du taux d'humidité et de la chaleur tout en favorisant une meilleur croissance racinaire. 

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Des dizaines de plants de tomates grandissent ici sous un soleil quasi constant et se hissent sur de nombreux mats tuteurisés.

Potager bio-intensif Bibliothèque Royale de Belgique

La serre géodôme 

La serre géodôme est en quelque sorte une gigantesque pépinière dans laquelle les graines ont été semées avant d'être replantées en extérieur. A noter que ces graines 100% biologiques proviennent uniquement de producteurs belges qui préservent la biodiversité ainsi que les variétés anciennes et oubliées.

Potager bio-intensif Bibliothèque Royale de Belgique

Vue extérieure de l'entrée de la serre   

Potager bio-intensif Bibliothèque Royale de Belgique

Un amour de basilic ! 

Au sein de la serre géodôme, la température peut s'envoler et atteindre des sommets comme l'indique le thermomètre ci-dessous avec 37°C ... une vraie fournaise Langue tirée.

Potager bio-intensif Bibliothèque Royale de Belgique

Potager bio-intensif Bibliothèque Royale de Belgique  

Plants en attente de repiquage 

Un système de ventilation installé au sein même de la serre géodôme est alimenté grâce aux panneaux solaires disposés sur le toit.    

Potager bio-intensif Bibliothèque Royale de Belgique

L'abri à insectes composé à 100% de matériaux de récupération

La principale utilité d'un abri à insectes est d'offrir un abri hivernal aux insectes. En effet, les insectes sont d'une grande utilité au jardinier puisqu'ils servent à lutter naturellement contre les nuisisibles et les ravageurs du potager. Chaque espace de l'abri  reconstitue donc l'habitat naturel de l'insecte qui viendra y loger de lui-même.

Potager bio-intensif Bibliothèque Royale de Belgique

Petite explication pour découvrir qui se cache dans chaque type d'abri et son utilité pour le jardinier.  

Potager bio-intensif Bibliothèque Royale de Belgique

Potager bio-intensif Bibliothèque Royale de Belgique

 En route pour le parcours flore mellifère ...  

Potager bio-intensif Bibliothèque Royale de Belgique

A deux pas de l'abri à insectes, un petit parcours flore mellifère attire les insectes butineurs et pollinisateurs, véritables hôtes de marque dans le jardin potager. Le parfum très prononçé de la Phacélie ( Phacélia tanacetifolia ) que l'on aperçoit sur le cliché ci-dessous attire en effet de nombreux abeilles et bourdons.   

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Phacélie ( Phacélia tenacetifolia ) 

L'ingénieux système d'arrosage   

Quiconque décide de créer et de développer un jardin potager biologique doit indubitablement penser à un système d'arrosage écologique visant un maximum la récupération de l'eau de pluie. Ici, la solution était toute trouvée puisque 3 citernes récupèrent à elles seules l'équivalent de 3.000 litres d'eau provenant du toit du Palais Charles de Lorraine.

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L'arrosage du site est automatique et assuré grâce à une pompe solaire et à un système d'irrigation fonctionnant au "goutte-à-goutte". Le principal avantage de ce système est de fournir un arrosage constant tout en économisant un maximum l'eau de pluie. La pompe solaire est ici indispensable pour fournir la pression requise à l'arrosage des 500 géopots et est alimentée grâce à l'énergie des panneaux solaires fixés au-dessus de la porte de la serre géodôme.

Potager bio-intensif Bibliothèque Royale de Belgique

Le système de "goutte-à-goutte" permet aux radis un arrosage régulier et à température ambiante puisque l'eau récoltée dans les citernes se faufile au travers des tuyaux et se réchauffe tout le long du parcours.

Potager bio-intensif Bibliothèque Royale de Belgique

Petits plants de radis

Vidéo du "goutte-à-goutte"

  

Le recyclage des déchets  

Le projet compte également deux imposantes vermicompostières dans lesquelles vivent et se reproduisent des milliers de micro-organismes et des vers à compost. Grâce à ce système, il est possible de produire un amendement organique 100% naturel appelé "compost" et issu de la décomposition des matières organiques ( déchets alimentaires ... ) provenant de la cafétaria et/ou du potager. 

Potager bio-intensif Bibliothèque Royale de Belgique

Chaque vermicompostière se compose de quatre compartiments fonctionnant selon un système de rotation. Au départ, les déchets organiques sont déversés dans le premier bac. Les déchets suivants seront ensuite déversés dans le second bac et ainsi de suite jusqu'au dernier bac.

Potager bio-intensif Bibliothèque Royale de Belgique

Au fur et à mesure de la décomposition , les micro-organismes et les vers à compost ( Eisenia foetida ) vont migrer dans le bac suivant par les nombreux trous perçés dans les parties latérales ( ici à gauche sur le cliché ci-dessus ). En effet, quand il n'y a plus de matière organique disponible ( que tout a été mangé ) les vers colonisent les autres bacs où de la matière organique fraîche vient d'y être déposée. 

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L'Eisenia foetida ou ver à compost sur un filtre à café 

En fin de processus l'on récoltera un compost mûr directement utilisable dans le Potage-Toit ainsi qu'un liquide appellé percolat qui s'avère être un super engrais liquide 100% naturel. Attention, le percolat ne doit jamais être appliqué pur sur les plantations car cela les brûlerait - ce dernier doit toujours être diluer dans 10% d'eau.   

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Les différents stades de maturation compost - le compost prêt à être utilisé est à l'extrême droite 

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 L'engrais liquide ou percolat issu des vermicompostières et prêt à l'emploi après la dilution dans 10% d'eau

Potager bio-intensif Bibliothèque Royale de Belgique

Plant de céleri 

Potager bio-intensif Bibliothèque Royale de Belgique

Un ingénieux système de paillage est également mis en place dans la majorité des géopots afin d'éviter une évaporation trop rapide de l'eau et ainsi maintenir un taux d'humidité satisfaisant.

Potager bio-intensif Bibliothèque Royale de Belgique

La Knautie des champs ( Knautia arvensis ) également appellée Scabieuse des champs est présente un peu partout en Europe tempérée jusqu'à 2.000 mètres d'altitude. Pouvant atteindre une hauteur de 1 mètre de haut, cette dernière dégage un doux parfum qui attire les insectes butineurs. En Vendée, on raconte que deux amants dont les amours sont contrariés par leurs parents n'ont qu'à couper une Scabieuse en deux et en conserver chacun une moitié pendant deux mois. Au bout de ce temps, les familles doivent se réconcilier pour les marier Clin d'œil 

Potager bio-intensif Bibliothèque Royale de Belgique

La Knautie des champs ( Knautia arvensis ) ou Scabieuse des champs 

En prenant un peu de recul, l'on se rend vraiment compte de la diversité qu'offre un tel espace. En effet, une vingtaine de variétés de légumes sont ainsi cultivées parmi lesquels : laitues, brocolis, courgettes, choux blanc, choux de Milan, potimarrons, céleris, carottes, betteraves, pois nains et grimpants ... ainsi que des fraisiers et d'autres petits fruits.

Potager bio-intensif Bibliothèque Royale de Belgique

Contre les murs de la bibliothèque des pois grimpants filent vers le ciel ...  

Potager bio-intensif Bibliothèque Royale de Belgique

Voici l'Epiaire dressée ( Stachys recta ) également originaire d'Europe et plus connue en Italie sous le nom de l'Herbe de la peur. En effet, dans l'Antiquité l'on avait pour habitude de mettre un bouquet de cette plante sous les coussins des enfants pour les calmer.  

Potager bio-intensif Bibliothèque Royale de Belgique

L'Epiaire dressée ( Stachys recta )

Depuis de nombreux mois plusieurs récoltes ont eu lieu et ces dernières sont principalement destinées à la cafétaria de la bibliothèque mais également à la vente. 

Envie de suivre l'évolution du Potage-Toit ? 

Découvrez le blog officiel =>  Le Potage-Toit

Envie d'en apprendre plus sur  => Les Groupes d'Achats Solidaires

Plus d'infos sur le compostage ou le vermicompostage => La Catoire Fantasque 

 
 
 

 

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  Les couleurs du soleil 

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